Lait Condensé À L’érable De Martin Picard

# LOC046

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Lait Condensé À L’érable De Martin Picard

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Lait Condensé À L’érable De Martin Picard

7,99$ 4,99$

Description

Un produit avec lequel on est en amour!

Voici le lait condensé à l’érable du célèbre chef Martin Picard du restaurant Au Pied de Cochon!

Il ne suffit que de submerger la canne scellée sous l’eau en ébullition pour une durée de 2 heures et le lait concentré sucré se transforme en un succulent dulce de leche! Consultez aussi les 2 recettes au bas de cette page pour le bonheur de vos papilles!

À offrir & à consommer sans modération!

Livraison

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Recettes

Voici 2 recettes suggérées par le chef lui-même mettant en vedette son lait condensé à l’érable.

CAKE MOELLEUX AU CAFÉ ET AU LAIT CONCENTRÉ À L’ÉRABLE

Ingrédients :

  • 190g de farine
  • 3 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 canne de 300g de lait concentré à l’érable
  • 50g de beurre fondu
  • 125 ml (1/2 tasse) de café espresso refroidi
  • 4 œufs

Préparation :

  1. Placer la grille au centre du four
  2. Préchauffer le four à 320° F
  3. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte
  4. Mélanger ensemble, dans un autre bol, le beurre fondu, le café espresso, le lait condensé à l’érable et les œufs
  5. Incorporer le mélange sec au liquide
  6. Battre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse, homogène
  7. Verser dans un moule antiadhésif ou préalablement beurré et enfariné (4 x 9 pouces pour un cake rectangulaire)
  8. Cuire pendant environ 1h ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ou un couteau inséré dans le cake en ressorte propre
  9. Laisser refroidir puis démouler
  10. Déguster!

Note : le cake est meilleur consommé tiède ou froid.

LATTE AU LAIT CONDENSÉ

Ingrédients :

  • 1 espresso double
  • 1 oz de lait condensé à l’érable
  • 4 onces de lait

Préparation :

  1. Dans une tasse, couler l’espresso
  2. Faire mousser le lait avec le lait condensé*
  3. Verser le lait sur l’espresso
  4. Savourer!

* Les laits mélangés ensemble assurent un maximum de saveur. Il faut cependant faire attention de bien nettoyer la buse après avoir moussé le lait.

Si un item de cette composition n’est pas disponible au moment d’effectuer la commande, il sera remplacé par un élément similaire. Le style et le budget seront respectés.